Meilleur sake français que j'ai pu goûter à ce jour.
Brassé à partir de riz japonais avec une eau de source de la region de condrieu.
J'ai été heureuse de découvrir enfin un sake français qui selon moi atteint le niveau d'un nihonshu. Cela a du nécessiter beaucoup de travail pour arriver à ce niveau et la marque propose déjà une grande variété de sake... Qui à mon avis sont intéressants pour faire des pairing avec des plats occidentaux (même si ça fonctionne déjà très bien avec les nihonshu je pense que ces sake français ont été pensé particulièrement pour accompagner des plats occidentaux).
Les sake brassés par les larmes du levant sont très réussis. Nous avons passé un super moment lors de la dernière fête du sake ! Que ce soit la visite, les dégustations ou les plats proposés par un restaurant partenaire tout était très réussi, l'ambiance familiale en plus !
Oubliez ce que vous avez l'habitude de boire en saké. Là, c'est une expérience d'un autre monde qui vous attend. Un goût unique et un savoir faire AU-THEN-TIQUE. A goûter et à déguster absolument, et avec modération bien entendu
Alors là que dire d’autre que Bravo et merci 🙏
un accueil chaleureux , des Sakés exceptionnels produits en France avec connaissance, rigueur et passion ! Une grande gentillesse et générosité, je recommande chaleureusement et vous souhaite une très bonne continuation ! Je vais faire découvrir autour de moi vos produits d’une extrême finesse et délicatesse qui mettent en valeur tout votre savoir faire ! À déguster sans modération ☀️
Carole